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Consumo de leite como fator de risco para câncer de mama?

Consumo de leite como fator de risco para câncer de mama?


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Um copo de leite por dia parece aumentar o risco de câncer em 50%

Mulheres que bebem um copo de leite diariamente parecem ter um risco 50% maior de câncer de mama do que mulheres que não bebem leite. Este é o resultado de um novo estudo abrangente em que a ingestão alimentar de mais de 50.000 mulheres foi avaliada.

Pesquisadores de saúde da Universidade Loma Linda descobriram uma ligação entre o consumo regular de leite e um risco aumentado de câncer de mama. Consequentemente, o risco parece aumentar em 50% com um copo de leite por dia. Com duas a três xícaras por dia, o risco ainda aumenta de 70 a 80%. Os resultados foram apresentados recentemente no "International Journal of Epidemiology".

Produtos lácteos não parecem aumentar o risco

Um estudo recente fornece novas evidências de que o consumo regular de leite aumenta o risco de câncer de mama em mulheres. Isso parece contar apenas para o leite puro, porque nenhum aumento de risco foi encontrado para produtos lácteos, como iogurte ou queijo, ou para substitutos do leite, como o leite de soja.

As evidências ainda estão pendentes

O professor múltiplo, líder do corpo docente e autor principal do estudo, Gary E. Fraser, fala de "evidências bastante fortes de que o leite ou outro fator intimamente relacionado ao consumo de leite é uma possível causa de câncer de mama em mulheres". É um estudo observacional. Isso significa que, até o momento, apenas a conexão estatística foi observada, mas o motivo dessa conexão permanece incerto.

Análise abrangente

O estudo avaliou a ingestão alimentar de aproximadamente 53.000 mulheres norte-americanas, todas inicialmente livres de câncer e acompanhadas por quase oito anos. A dieta foi avaliada por meio de questionários que incluíam a frequência de consumo de determinados alimentos. Os participantes também tiveram que fazer perguntas sobre demografia, histórico familiar de câncer de mama, atividade física, consumo de álcool, hormônios e outros medicamentos, triagem do câncer de mama e histórico reprodutivo e ginecológico.

Mesmo pequenas quantidades parecem aumentar o risco

A avaliação dos dados chegou ao seguinte resultado: "Consumir apenas 1/4 a 1/3 de xícara de leite por dia foi associado a um risco aumentado de 30% de câncer de mama", relata Fraser. Se as mulheres bebem um copo de leite por dia, o risco de câncer de mama aumenta em 50%. Aqueles que beberam de duas a três xícaras aumentaram o risco em até 80% em comparação com as mulheres que não bebiam leite.

Leite com baixo teor de gordura também está associado a um aumento do risco

No final do período de oito anos de estudo, havia 1.057 novos casos de câncer de mama entre as participantes. Depois de eliminar todos os fatores perturbadores, os pesquisadores foram capazes de determinar um risco maior de câncer de mama ao consumir quantidades maiores de calorias e leite de leite do que ao consumir pouco ou nenhum leite. Isso contava para o leite integral, bem como para o leite com baixo teor de gordura e sem gordura, mas não para o iogurte, queijo ou leite de soja.

As diretrizes alimentares dos EUA recomendam três xícaras por dia

Fraser ressalta que as atuais diretrizes nutricionais dos EUA recomendam até três xícaras de leite por dia. "Os resultados deste estudo sugerem que as pessoas devem considerar esta recomendação com cautela", enfatiza o autor do estudo. Segundo Frasier, os resultados atuais são consistentes com outros estudos que encontraram um risco reduzido de câncer de mama em veganos, mas não em ovo-lacto-vegetarianos.

Possíveis razões para a conexão

O líder do estudo vê as possíveis razões para essa associação no conteúdo hormonal do leite. 75% das vacas produtoras de leite estão grávidas. O câncer de mama em mulheres, por sua vez, é uma doença que responde aos hormônios. Além disso, o consumo regular de leite está associado a um aumento do nível hormonal do fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1). Suspeita-se de promover certos tipos de câncer.

No entanto, as causas exatas dessa conexão devem primeiro ser comprovadas por estudos adicionais nos quais os mecanismos sutis são decifrados antes que se possa dizer com certeza que o leite causa câncer de mama. No entanto, o autor do estudo Frasier recomenda cautela. (vB)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Inchar:

  • Gary E. Fraser, Karen Jaceldo-Siegl, Michael Orlich, et al.: Laticínios, soja e risco de câncer de mama: aqueles leites confusos; in: Revista Internacional de Epidemiologia, 2020, academic.oup.com
  • Saúde da Universidade Loma Linda: Novo estudo associa a ingestão de leite com maior risco de câncer de mama (publicado em 25 de fevereiro de 2020), news.llu.edu


Vídeo: REDUÇÂO do risco de câncer de MAMA pela dieta. Dr. Maluf (Setembro 2022).