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Dieta: Comer nozes pode impedir ganho de peso constante

Dieta: Comer nozes pode impedir ganho de peso constante


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Coma nozes para controle de peso

Se você incluir regularmente nozes em sua dieta, é mais provável que você evite mais ganho de peso. Por exemplo, isso pode ajudá-lo a manter seu peso após a perda de peso. Isso foi demonstrado por um estudo recente do Departamento de Nutrição da Universidade de Harvard, que examinou a influência do consumo regular de nozes.

Ao longo de dezembro, muitas pessoas pesam mais alguns quilos. Alimentos saudáveis, biscoitos e doces não permanecem ineficazes. Uma equipe de pesquisa mostrou agora que um truque simples pode ajudar a manter o peso corporal distante do Natal. Em vez do prato de doces, você deve enfiar a mão na casca da noz.

Pesquisadores do Departamento de Nutrição da Universidade de Harvard analisaram dados de saúde de 144.885 pessoas para avaliar o impacto do consumo regular de nozes no peso. A equipe conclui que aqueles que comem nozes frequentemente correm menos risco de ganhar peso. O estudo foi publicado recentemente na revista especializada "BMJ Nutrition, Prevention & Health".

Menos ganho de peso através de mais nozes

"Se as pessoas aumentaram seu consumo de nozes pela metade de uma porção, eram menos propensas a mostrar ganho de peso a longo prazo", comenta a especialista em dieta Ryanne Lachman, da Cleveland Clinic, que não participou do estudo. Meia porção corresponde a cerca de duas colheres de sopa de nozes ou outras nozes.

As nozes não ajudam a perder peso

No entanto, o estudo não mostra que o consumo de nozes por si só contribui para a perda de peso. A quantidade certa de nozes só pode ajudá-lo a manter esse peso. Os pesquisadores acreditam que o efeito se deve ao fato de que as nozes devem ser mastigadas melhor e uma sensação de saciedade é mais provável.

Nozes como prevenção da obesidade

"O que eu gosto no resultado deste estudo é que é preventivo", enfatiza o especialista em nutrição. É uma regra simples que pode ajudar a manter o peso, a fim de reduzir o risco de obesidade a longo prazo. Além disso, as nozes são muito saudáveis ​​e adicioná-las à dieta diária oferece mais benefícios à saúde.

Dicas de nozes para nutrição

Para aqueles que desejam incluir mais nozes em sua dieta, Lachman recomenda adicionar nozes picadas ou amêndoas fatiadas às saladas. Nozes também vão bem com feijão verde cozido. A maneira mais saudável de comer nozes, no entanto, é na forma crua e sem açúcar ou sal adicional.

Quantas nozes você deve comer por dia?

"Eu geralmente recomendo cerca de dois punhados de nozes por dia", disse o nutricionista. Com essa quantidade, os benefícios para a saúde e o efeito de saciedade podem se desenvolver. Mas não deve ser mais, porque as nozes não têm poucas calorias.

As nozes parecem ser as mais eficazes

Os pesquisadores avaliaram dados de saúde americanos em um estudo de longo prazo de 27.521 homens e 61.680 mulheres, coletados por um período de mais de 20 anos. O ganho de peso médio dos participantes foi de 0,32 kg por ano. Para quem comeu nozes regularmente, o valor caiu 0,19 kg. Nas pessoas que comem principalmente nozes regularmente, o ganho médio de peso foi completamente interrompido. Eles até perderam em média 0,04 kg de peso corporal por ano.

Conclusão

O estudo conclui que o consumo diário de nozes está associado a menor ganho de peso a longo prazo e menor risco de obesidade em adultos. Substituir meia porção de alimentos não saudáveis ​​por nozes oferece uma estratégia simples a longo prazo para evitar ganho de peso.

Outros benefícios para a saúde de comer nozes

As nozes reduzem o risco de ataques cardíacos e derrames. Cardiologistas da Sociedade Europeia de Cardiologia relatam isso em outro estudo. Segundo o estudo, quem come 30 gramas de nozes sem sal pelo menos duas vezes por semana tem um risco significativamente menor de desenvolver doenças cardiovasculares graves.

Outra vantagem: as nozes promovem a saúde mental na terceira idade. Pesquisadores da Universidade do Sul da Austrália descobriram que comer pelo menos duas colheres de chá de nozes (10 g) por dia pode melhorar nossa saúde cognitiva na velhice. (vB)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Inchar:

  • Alterações no consumo de nozes influenciam a mudança de peso a longo prazo em homens e mulheres nos EUA BMJ Nutrition, Prevention & Health 2019, nutrition.bmj
  • Cleveland Clinic: Comer mais nozes = menos ganho de peso, diz estudo (acessado em 13 de dezembro de 2019), newsroom.clevelandclinic.org


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