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Lembrete de ovo devido à bactéria Campylobacter, prejudicial à saúde

Lembrete de ovo devido à bactéria Campylobacter, prejudicial à saúde



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Vendido por Rewe, Edeka e Co .: os ovos são recolhidos por causa de bactérias

A Unser Land GmbH, da cidade bávara de Esting, iniciou o recall de ovos caipiras do produtor Thomas Dinkel. De acordo com a empresa, Campylobacter spp. Termofílica. (C.coli) encontrado. Essas bactérias podem causar diarréia.

A mercearia Unser Land GmbH devolve os ovos de galinha do produtor Thomas Dinkel. O recall afeta ovos da classe de qualidade A, classe de peso M / L, da faixa livre, com o melhor antes da data de 11.12.-18.12.19, número da estação de embalagem: DE 09 1120 e o código do ovo: 2-DE-09-11232. De acordo com a empresa, Campylobacter spp. Termofílica. (C.coli) encontrado.

Os ovos foram vendidos nos distritos de Fürstenfeldbruck e Starnberg

Como o dono da mercearia explicou em uma mensagem publicada pelo Escritório Federal de Defesa do Consumidor e Segurança Alimentar em seu portal "lebensmittelwarnung.de", os ovos em questão foram vendidos nos condados de Fürstenfeldbruck e Starnberg, por meio das filiais das redes de varejo Rewe, Edeka e AEZ.

Bactérias podem causar diarréia contagiosa

"Campylobacter são bactérias que causam doenças diarréicas contagiosas", explica o Centro Federal de Educação em Saúde (BZgA) em seu portal "infektionsschutz.de". A principal fonte de infecção por Campylobacter é o consumo de alimentos contaminados com essas bactérias. "A infecção de pessoa a pessoa através de uma infecção por esfregaço também é possível", disseram os especialistas.

Uma doença de Campylobacter geralmente se manifesta poucos dias após a infecção por febre, dor de cabeça e dor muscular, seguida logo após por fortes dores abdominais e cãibras, náuseas e diarréia. Segundo o BZgA, a diarréia pode ser piegas, muito aquosa ou até sangrenta. A doença geralmente dura até uma semana.

Geralmente ocorre sem complicações e os sintomas desaparecem por conta própria. Muitas infecções são completamente sem sintomas.

Se os sintomas forem graves e persistentes, consulte um médico

Em casos raros, podem ocorrer artrite reumática ou meningite ou doenças neurológicas como a síndrome de Guillain-Barré, que podem levar a sintomas de paralisia.

Especialmente bebês, crianças pequenas, idosos e pessoas com um sistema imunológico enfraquecido podem desenvolver doenças graves. "As pessoas que ingeriram esse alimento e desenvolvem sintomas persistentes graves devem procurar ajuda médica e apontar uma possível infecção por Campylobacter", diz a mensagem da Unser Land GmbH.

Prevenir o tratamento médico sem sintomas não é uma boa ideia. A empresa ressalta que a higiene adequada das mãos e da cozinha é importante para evitar a contaminação cruzada. Depois que os ovos estiverem cozidos (por exemplo, assar), não haverá riscos à saúde.

Os clientes que compraram o item em questão podem devolvê-lo às respectivas lojas para obter um reembolso do preço de compra - mesmo sem apresentar o recibo. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Inchar:

  • Departamento Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar: detalhes do aviso sobre alimentos, (acesso em 27 de novembro de 2019), lebensmittelwarnung.de
  • lebensmittelwarnung.de: Comunicado de imprensa da Unser Land GmbH: A UNSER LAND GmbH devolve ovos do produtor Thomas Dinkel nos distritos de Fürstenfeldbruck e Starnberg, (acessado em 27 de novembro de 2019), lebensmittelwarnung.de
  • Federal Center for Health Education (BZgA): CAMPYLOBACTER, (acessado em 27 de novembro de 2019), infektionsschutz.de



Vídeo: Campylobacter jejuni (Agosto 2022).