Plantas medicinais

Cebolinha - efeito, uso, cultivo e cuidado

Cebolinha - efeito, uso, cultivo e cuidado



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Cebolinha Herbologia - Saudável e saborosa!
cebolinha todos sabemos isso como uma erva. É um alho-porro (Allium), um parente de alho, alho selvagem ou alho ornamental. Este gênero de Allieae, por sua vez, pertence à família da família Amaryllis. A cebolinha é generalizada: no norte, eles chegam ao subártico, na Europa Central suas ocorrências naturais são nas altas montanhas, na planície em habitats especiais, como áreas ensolaradas de cascalho.

Um sobrevivente

A cebolinha é adaptada a um biótopo "rígido" e forma aglomerados de várias folhas. Em seu habitat estéril e original, ele se multiplica no subsolo com cebolas. Estas cebolas têm a forma de ovos e um diâmetro máximo de um cm. Folhas tubulares ocas com um diâmetro de até 6 mm brotam delas.

Flor

O alho-poró floresce de maio a agosto, quanto mais sol a planta recebe, mais cedo começa o período de floração. Cada inflorescência contém até 50 flores.

As flores simples têm a forma de sinos e um diâmetro de apenas 5 mm. Seu envelope de flores é roxo a roxo ou lilás, raramente branco. Os sacos de pó assentam com um rico roxo. Três folhas de frutas crescem em um nó de frutas.

As brácteas contêm uma fruta de cápsula arredondada, na qual existem sementes pretas.

Cebolinha: ecologia e origem

Conhecemos cebolinha no supermercado, na varanda ou "descontroladamente" em nossos jardins. Não é uma espécie "típica" da Europa Central. Antes, pertence à flora do Ártico-Alpino na transição para a flora das estepes, por isso é uma espécie portadora de frio.

O Ártico e as montanhas altas têm em comum que as temperaturas lá são baixas, mais precisamente, em latitudes médias, a fauna e a flora das montanhas altas correspondem à fauna das planícies no extremo norte: lebres ou tentilhões de neve, por exemplo, também ocorrem nas planícies no norte da Suécia. Na Europa Central, eles são empurrados de volta aos Alpes ou às Montanhas Tatra.

Na Escandinávia, por exemplo, o alho-poró é uma espécie típica para solos calcários e biótopos de estepes coníferas; na Grã-Bretanha foi difundida durante a era do gelo, hoje é encontrada nas margens úmidas dos rios.

Água e montanhas

Na Alemanha, cresce selvagem nas montanhas - geralmente perto de fontes ou rochas expostas à chuva, bem como em pastagens úmidas nas montanhas baixas e altas. Em seguida, cresce em massa nessas “ilhas” e ocupa até três quartos da área coberta de plantas. Ele compartilha o habitat com espécies que amam a umidade, como a rabo de cavalo do pântano ou a raiz do cravo-da-índia.

Sua principal distribuição na Europa é no norte da Rússia, Escandinávia, nas montanhas da Espanha e nos Alpes calcários, nos Sudetos, nos Cárpatos e nas montanhas dos Balcãs. Lá cresce até uma altitude de 2650 m; na Ásia, sua ocorrência no Himalaia chega a 4760 m. Seus habitats são geralmente ricos em nutrientes e água.

Uma colheita velha

Os chineses começaram a cultivar alho-poró nos tempos antigos, e seu cultivo na Europa é conhecido desde a Idade Média. França, Baviera, Áustria e Hesse têm uma longa tradição de usar a erva na cozinha - especialmente para molhos com ervas frescas.

Uso de cebolinha na cozinha

Cebolinha tem gosto de cebola devido aos óleos de mostarda que ele contém, mas não tão "penetrante" quanto o alho e, portanto, é adequado como tempero para saladas, sopas, ovos mexidos ou pastas.

Cebolinha como planta medicinal

O alho-poró contém muitos óleos essenciais, alho e alho-porro, alho selvagem e cebolinha. Eles trabalham contra bactérias, diminuem a pressão sanguínea e promovem a digestão. O alho-poró mostra vitaminas e contém muito mais vitamina C do que maçãs.

Possui grandes quantidades de potássio e cálcio, além de magnésio, ferro e fósforo, além de vitamina E e vitamina B6, vitamina A, vitamina K, niacina, riboflavina, tiamina e ácido fólico.

A planta possui antioxidantes, que por sua vez evitam o câncer, e também promove a produção de glutationa, uma substância que ajuda o corpo a combater as toxinas.

A cebolinha dirige a urina e promove a digestão, melhora o apetite, diminui a pressão sanguínea e é um bom remédio caseiro para a flatulência. Os efeitos contra a inflamação intestinal, bem como a inflamação do estômago, gota e tosse são atribuídos a ele. No entanto, estudos válidos sobre isso ainda estão pendentes.

Cebolinha

O habitat natural já diz no que devemos prestar atenção ao cultivá-lo: a planta não precisa de calor, mas de umidade, húmus e sol. Então ele se espalha por todo o lugar.

Sem um jardim, o alho-porro pode ser facilmente puxado no parapeito da janela e na varanda, no vaso ou vaso de flores. Colhemos as hastes de março a outubro, podemos cortá-las em 2 cm e colhê-las novamente algumas semanas depois.

O sabor é mais fresco, mas também é fácil de congelar. A cebolinha também está disponível, seca, mas eles perdem muitos nutrientes e têm um sabor pior.

Cebolinha: localização

Ele morre rapidamente na sombra. Na janela, na varanda ou no jardim, garantimos que as plantas estejam ao sol. Devido à sua preferência pelo sol, é ideal para um terraço.

Terra úmida

Cebolinha como solo úmido e solto, cal e nutrientes. Se não houver chuva, devemos regar regularmente ou colocar as plantas diretamente na água: o alho-poró também se encaixa perfeitamente na zona de um mini lago, no leito do pântano da varanda ou em um "canto úmido" no quintal, onde a água não drena bem.

Semear cebolinha

Semear o alho-porro não é mágico. Aspergimos os grãos pretos na terra solta, espalhamos uma fina camada de húmus sobre eles e despejamos. A melhor época para semear é abril. As sementes germinam após dez dias.

Beleza ou sabor

O alho-poró desenvolve flores que adornam o jardim como pérolas violetas brilhantes e são particularmente atraentes ao redor de um lago, se combinarmos a planta com um branco meadowsweet e íris amarelas brilhantes.

Infelizmente, muita energia flui para o crescimento das flores - quanto mais magníficas são as flores, menor a colheita. Se quisermos colher abundantemente, devemos cortar as flores e apoiar o crescimento das folhas.

Hibernate

Cebolinha é resistente como um crescimento nas zonas frias. Então, antes do inverno, nós a cortamos logo acima do solo.

Pragas

Como seu parente, o alho, seu cheiro forte afasta potenciais comedores. É por isso que também podemos usá-lo como um “muro da cidade” e colocar outras ervas nas proximidades ou cercar o canteiro com cebolinha, alho e alho selvagem. (Dr. Utz Anhalt)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Dr. phil. Barbara Schwarwolf-Lensch Utz Anhalt

Inchar:

  • Colli, Janet L.; Amling, Christopher L.: "Quimioprevenção do câncer de próstata: o que pode ser recomendado aos pacientes?", In: Current Prostate Reports, Volume 7 Issue 2 Issue 2, 2009, Springer
  • Vitamine.com: www.vitamine.com (acessado em 7 de fevereiro de 2018), cebolinha como planta medicinal
  • Páginas de ervas medicinais: www.heilkraeuter.de (acessado em 6 de fevereiro de 2018), cebolinha
  • Plantas na Alemanha: www.pflanzen-deutschland.de (acessado em 07.02.2018), cebolinha - Allium schoenoprasum
  • Puhle, Annekatrin; Möller, Birgit; Trott-Tschepe, Jürgen: Plantas medicinais para a saúde: 300 plantas - conhecimento de cura novo e transmitido, medicina de plantas, homeopatia e ciência do aroma, Franckh Kosmos Verlag, 2013
  • Hensel, Wolfgang: Que planta medicinal é essa?: 170 determinar plantas medicinais por cor, Franckh-Kosmos Verlag, 2016
  • Heistinger, Andrea; Associação ARCHE NOAH: Cultivar ervas corretamente: o livro prático para horta orgânica, vaso e varanda. Diversidade em mais de 100 variedades, Löwenzahn Verlag, 2016


Vídeo: O maior ERRO de plantar cebolinha em casa!!! veja isso (Agosto 2022).