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Especialistas em saúde: dieta rica em proteínas ajuda a combater a baixa do meio-dia

Especialistas em saúde: dieta rica em proteínas ajuda a combater a baixa do meio-dia


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Na hora do almoço, seu desempenho e concentração diminuem: a proteína ajuda

Muitas pessoas ficam cansadas ao meio-dia. É mais difícil se concentrar no trabalho, o desempenho diminui, você diminui a velocidade e os erros ocorrem mais rapidamente do que o habitual.Os especialistas em saúde explicam o que ajuda na baixa do meio-dia.

Superando a baixa do meio-dia

Quem não sabe disso: ao meio-dia, a capacidade de se concentrar e realizar diminui, a fadiga se espalha. Mas, ao contrário do que geralmente se supõe, o corpo não precisa principalmente de carboidratos para superar as baixas do meio-dia, mas de proteínas. Especialistas em saúde explicam como deve ser a dieta ideal para permanecerem eficientes, mesmo após o intervalo.

Pausa mais longa para regeneração

O fato de não estar mais tão concentrado e produtivo na hora do almoço se deve ao fato de que inúmeras funções corporais seguem um ritmo circadiano ou - para simplificar - um relógio interno, explica a companhia de seguros de saúde HKK em seu site.

Esse relógio interno é definido de tal maneira que temos a maior capacidade de executar e concentrar-se de manhã ou de manhã.

Uma pausa é seguida na hora do almoço, que por sua vez é substituída por uma vontade crescente de se apresentar à tarde.

Essa curva só cai significativamente no final da tarde ou da noite - o corpo se prepara para uma noite de descanso.

De acordo com o seguro de saúde, nem todos os detalhes foram pesquisados ​​sobre o motivo pelo qual há uma queda perceptível no desempenho ao longo do dia, principalmente ao meio-dia.

Mas é claro que o corpo e a mente precisam de um intervalo um pouco mais longo para a regeneração durante o dia.

Melhor desempenho através de nutrição rica em proteínas

De acordo com o HKK, uma equipe internacional de pesquisadores liderada pelos farmacologistas Denis Burdakov e Mahesh M. Karnani, da Universidade de Cambridge, descobriu a esse respeito que o tipo de dieta tem um grande impacto em quão bem se pode começar com essa interrupção da regeneração.

Com a ajuda de um teste em ratos, os cientistas conseguiram mostrar que os carboidratos do cérebro, responsáveis ​​pela liberação de substâncias mensageiras estimulantes e ativadoras, limitam sua atividade ao comer uma dieta rica em carboidratos.

No entanto, quando a dieta é rica em proteínas, o comportamento das células cerebrais muda significativamente. Eles então literalmente mudam do modo de suspensão para o modo de vigília, produzem as substâncias mensageiras mencionadas e, assim, ativam não apenas o cérebro, mas também todo o metabolismo.

A proteína, portanto, indiretamente contribui para o organismo ser capaz de converter mais carboidratos em energia.

Até agora, os pesquisadores só conseguiram demonstrar a conexão direta entre nutrição rica em proteínas e melhor desempenho em experimentos com animais, mas porque as células cerebrais especiais e as substâncias mensageiras estão presentes em todos os mamíferos - incluindo humanos - eles assumem que os resultados são transferíveis.

Além disso, esses resultados explicam a observação dos nutricionistas de que muitas pessoas estão mais cansadas após uma refeição de carboidratos do que após uma refeição rica em proteínas.

Alimentos recomendados

Portanto, faz sentido comer alimentos ricos em proteínas na hora do almoço. Mas você não deve cometer o erro de pensar em pratos de carne pesada.

Porque - como a maioria das pessoas sabe por experiência própria - um assado saudável pode ser difícil no estômago.

Isso coloca um fardo particularmente alto na digestão, e é por isso que a fadiga ocorre depois de comer.

Em vez disso, o ideal é alimentos ricos em proteínas, mas ainda leves. A companhia de seguros de saúde HKK dá alguns exemplos:

peixe e frutos do mar
Peixes e frutos do mar são leves e facilmente digeríveis. Além de proteínas de alta qualidade, esses alimentos também contêm outros ingredientes valiosos, como vitamina A e iodo.

sopa de galinha
Segundo a companhia de seguros de saúde, a carne de frango é o fornecedor de proteína mais digerível entre todos os tipos de carne. Em combinação com vegetais e o líquido quente, tem um efeito muito revigorante.

salada grega
Não apenas o queijo de ovelha na salada grega é uma fonte valiosa de proteína. Além do ingrediente principal gordura, as azeitonas também contêm proteínas. Além disso, a salada não é apenas leve, mas também fácil e rápida de preparar.

Lentilhas, ervilhas e outras leguminosas
As leguminosas são fornecedores de proteínas vegetais que são particularmente importantes para uma dieta saudável e com pouca gordura. Porque, ao contrário da carne e do queijo, eles são livres de gorduras animais. Eles também contêm fibras digestivas.

tofu
O tofu, o "queijo" feito de soja, é um dos clássicos da culinária asiática. Pode ser cozido no vapor, frito, grelhado e assado. O tofu é pobre em calorias, livre de colesterol e rico em proteínas de alta qualidade. É frequentemente usado como substituto da carne.

Além desses pratos cozidos ou preparados, um pão também pode ser rico em proteínas. Além de lingüiça e queijo, os ovos são uma ótima alternativa. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.


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