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Pesquisadores de dieta: qual o benefício de mascar chiclete para perda de peso?

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Estudo examinou o impacto da goma de mascar no nosso peso

O chiclete pode ajudar na dieta? Muitos acreditam que a goma de mascar pode conter os desejos e fingir que o corpo está mascando algo como digestão. Essa mesma suposição acabou sendo um mito. Dois estudos mostraram que a goma de mascar não pode ajudar a perder peso e é até contraproducente.

Dois estudos científicos mostraram que, embora a goma de mascar reduz o número total de refeições por dia, a ingestão de calorias totais permanece quase a mesma.

As gomas de mascar têm até um efeito negativo tangível: "As gomas de mascar reduzem o consumo de frutas", disseram os pesquisadores da Universidade de Buffalo na revista científica "Eating Behaviors".

Os pesquisadores realizaram um estudo de revisão para investigar os efeitos curtos e longos do chiclete. Durante o estudo, 44 ​​indivíduos masculinos e femininos mascaram chiclete com sabores diferentes em laboratório. Um segundo grupo tomou as refeições como um grupo de revisão sem chiclete antes.

A ingestão de calorias sempre permaneceu a mesma

A ingestão calórica total permaneceu a mesma em todos os indivíduos em comparação com as refeições sem goma de mascar anterior. Descobriu-se também "que os sabores não tiveram efeito sobre a ingestão de alimentos ricos em calorias". O resultado mostrou que a mini goma de mascar reduziu significativamente a quantidade de fruta consumida. "Pode ser que a casa da moeda fortaleça ingredientes amargos ou que o sabor doce seja mais fraco", diz a equipe de pesquisa.

Em um segundo estudo, um total de 54 indivíduos mascava chiclete duas vezes por semana antes de cada refeição. Os participantes do estudo puderam escolher entre dois tipos de chiclete. O tamanho da refeição não importava. A primeira variedade continha extratos de guaraná e chá verde. O segundo tipo de chiclete parecia o mesmo puramente opticamente, mas não continha ingredientes significativos. No entanto, ambos os tipos de chiclete estavam sem açúcar e misturados com sabor de hortelã e substitutos do açúcar. Também se constatou que "a ingestão calórica total não foi reduzida, mas o consumo de frutas diminuiu para a maioria dos participantes".
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Menos frutas foram consumidas ao mascar chiclete

Para comparação, todos os participantes levaram duas semanas sem chiclete, cada uma entre as semanas. Foi impressionante, no entanto, que os participantes consumissem menos lanches durante as semanas de goma de mascar, mas compensassem a perda de calorias nas refeições principais. Portanto, a ingestão calórica foi quase a mesma das semanas sem chiclete. “Os participantes perderam peso em nenhuma semana de teste. É provável que a goma de mascar não seja adequada para uma dieta. ”Além disso, também se constatou que a goma de mascar tem um impacto negativo em uma dieta saudável. Os sujeitos comeram menos frutas no geral. Ambos os estudos são publicados nos comportamentos alimentares. sb)

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