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Infestação de fungos: Este doce de Natal foi colocado no mercado

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Infestação de fungos: recordação de estrelas fondant de Hachez

O fabricante de confeitaria Hachez Chocolade GmbH & Co. KG de Bremen iniciou um recall do artigo "Hachez Fondantsterne" (conteúdo: 100 gramas). O molde foi encontrado no produto. Segundo a empresa, um possível risco à saúde não pode ser descartado.

O produto não deve ser consumido

A Bremer Hachez Chocolade GmbH & Co. KG está retornando o artigo "Hachez Fondantsterne" (conteúdo: 100 gramas) com o número de lote 406499. "Foram encontrados alguns produtos que têm um ataque de mofo", escreve a empresa em seu site. E ainda: “Não se pode descartar que estes representam um possível risco à saúde. É por isso que pedimos que você, como consumidor, pare de consumir o produto ".

Enviar foto da embalagem para a empresa
Os compradores devem enviar por e-mail uma foto da embalagem mostrando o lote e seu endereço para a empresa.

Como alternativa, as mercadorias, abertas e fechadas, podem ser enviadas para a Bremer Hachez Chocolade GmbH & Co. KG por correio.

O preço de compra será substituído.

Perigos para a saúde do mofo

O mofo ou alimentos não precisa necessariamente ser um risco à saúde. Por exemplo, culturas nobres feitas com queijo são inofensivas.

No entanto, alguns tipos de fungos podem formar metabólitos tóxicos, as chamadas micotoxinas. Isso pode danificar o fígado ou os rins a longo prazo - mas apenas se os afetados estiverem permanentemente expostos a essas substâncias.

As toxinas também aumentam o risco de certos tipos de câncer.

"As micotoxinas não podem ser eliminadas pelo cozimento nem pelo congelamento", explicou Antje Gahl, nutricionista da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE), em uma mensagem mais antiga.

Por esse motivo, os defensores dos consumidores sempre recomendam verificar regularmente os suprimentos de comida em casa e, se necessário, descartar produtos com bolor ou vencidos. (de Anúncios)

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